ডিডিজিএস (DDGS) গরুর খাদ্য হিসাবে ব্যবহার: পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও সঠিক ব্যবহারের সম্পূর্ণ গাইড
আধুনিক গবাদিপশু খামার ব্যবস্থাপনায় লাভজনক ও সুষম খাদ্য নিশ্চিত করা সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জগুলোর একটি। বর্তমানে প্রোটিন ও শক্তির বিকল্প উৎস হিসেবে ডিডিজিএস (DDGS – Distillers Dried Grains with Solubles) গরুর খাদ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে। বিশেষ করে দুধ ও মাংস উৎপাদন বাড়াতে এবং খাদ্য খরচ কমাতে ডিডিজিএস একটি অত্যন্ত কার্যকর উপাদান হিসেবে পরিচিত। এই প্রবন্ধে ডিডিজিএস কী, এর পুষ্টিগুণ, গরুর খাদ্যে উপকারিতা এবং সঠিক ব্যবহার পদ্ধতি বিস্তারিতভাবে আলোচনা করা হলো।
ডিডিজিএস কী?
ডিডিজিএস হলো ভুট্টা বা অন্যান্য শস্য থেকে ইথানল (অ্যালকোহল) উৎপাদনের পর প্রাপ্ত একটি বাই–প্রোডাক্ট। শস্যের স্টার্চ অংশ ইথানল তৈরিতে ব্যবহৃত হওয়ার পর যে অংশ অবশিষ্ট থাকে, তা শুকিয়ে ও সলিউবল উপাদান যুক্ত করে ডিডিজিএস তৈরি করা হয়। এতে শস্যের মূল পুষ্টিগুণ যেমন প্রোটিন, ফ্যাট, ফাইবার ও খনিজ উপাদান ঘনীভূত অবস্থায় থাকে।
ডিডিজিএস–এর পুষ্টিগুণ
ডিডিজিএস গরুর খাদ্যের জন্য একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ উপাদান। সাধারণত এতে থাকে—
প্রোটিন: ২৬–৩০%
এনার্জি (ME): উচ্চ মাত্রায়
ফ্যাট: ৮–১০%
ফাইবার: ৮–১২%
ফসফরাস: তুলনামূলকভাবে বেশি
এই পুষ্টিগুণের কারণে ডিডিজিএস দুধাল ও মোটাতাজাকরণ উভয় ধরনের গরুর খাদ্যে ব্যবহারযোগ্য।
গরুর খাদ্যে ডিডিজিএস ব্যবহারের উপকারিতা
ডিডিজিএস ব্যবহারের মাধ্যমে গবাদিপশু খামারিরা একাধিক সুবিধা পেয়ে থাকেন।
১. দুধ উৎপাদন বৃদ্ধি
ডিডিজিএস–এর উচ্চ প্রোটিন ও শক্তি দুধাল গরুর দুধ উৎপাদন বাড়াতে সহায়তা করে। এটি রুমেন–ফ্রেন্ডলি হওয়ায় হজম প্রক্রিয়া উন্নত হয় এবং দুধের ফ্যাট ও এসএনএফ বাড়তে সাহায্য করে।
২. দ্রুত ও স্বাস্থ্যকর ওজন বৃদ্ধি
মোটাতাজাকরণ গরুর ক্ষেত্রে ডিডিজিএস শরীরে প্রয়োজনীয় এনার্জি ও প্রোটিন সরবরাহ করে, ফলে গরু দ্রুত ও সুস্থভাবে ওজন বাড়ায়।
৩. খাদ্য খরচ কমানো
সয়াবিন মিল বা অন্যান্য উচ্চমূল্যের প্রোটিন উৎসের তুলনায় ডিডিজিএস তুলনামূলকভাবে সাশ্রয়ী। সঠিক ফর্মুলায় ব্যবহার করলে মোট খাদ্য ব্যয় উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়।
৪. হজম শক্তি উন্নত করে
ডিডিজিএস–এ থাকা ফাইবার ও ফ্যাট রুমেনের কার্যকারিতা বাড়ায়, ফলে গরুর হজম শক্তি বৃদ্ধি পায় এবং খাদ্যের সর্বোচ্চ ব্যবহার নিশ্চিত হয়।
৫. মিনারেল সাপোর্ট প্রদান
ডিডিজিএস–এ থাকা ফসফরাস ও অন্যান্য খনিজ উপাদান হাড়ের গঠন ও সামগ্রিক শারীরিক বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
ডিডিজিএস ব্যবহারের সঠিক মাত্রা
ডিডিজিএস ব্যবহারের ক্ষেত্রে সঠিক মাত্রা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অতিরিক্ত ব্যবহার করলে হজম সমস্যা বা মিনারেল ইমব্যালান্স দেখা দিতে পারে।
সবসময় অন্যান্য উপাদানের সাথে ব্যালেন্স করে ব্যবহার করা উচিত।
ডিডিজিএস ব্যবহারে সতর্কতা
ডিডিজিএস ব্যবহার করার সময় কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয় মাথায় রাখা প্রয়োজন—
ভালো মানের ও ছত্রাকমুক্ত ডিডিজিএস ব্যবহার করতে হবে
ফসফরাস বেশি থাকায় ক্যালসিয়ামের সাথে ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে
ধীরে ধীরে খাদ্যে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে
সংরক্ষণস্থল শুষ্ক ও বাতাস চলাচলযোগ্য হতে হবে
রিজিক এগ্রো ফিডে ডিডিজিএসের ব্যবহার
রিজিক এগ্রো ফিড গরুর খাদ্য ফর্মুলেশনে মানসম্মত ডিডিজিএস ব্যবহার করে থাকে। এর ফলে গরু পায় সুষম খাদ্য, খামারি পান সর্বোচ্চ লাভ।
উপসংহার
ডিডিজিএস গরুর খাদ্য হিসাবে একটি আধুনিক, কার্যকর ও লাভজনক উপাদান। সঠিক মাত্রা ও সুষম ফর্মুলায় ব্যবহার করলে এটি দুধ ও মাংস উৎপাদন বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। খাদ্য খরচ কমানোর পাশাপাশি গরুর স্বাস্থ্য উন্নত করতেও ডিডিজিএস অত্যন্ত কার্যকর। তাই আধুনিক খামার ব্যবস্থাপনায় ডিডিজিএসকে একটি গুরুত্বপূর্ণ ফিড উপাদান হিসেবে বিবেচনা করাই বুদ্ধিমানের কাজ।
রিজিক এগ্রো ফিড সবসময় খামারিদের জন্য নিরাপদ ও মানসম্মত ভাবে গরুর খাদ্য সরবরাহে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
0 Comments